一斤阿胶加入40克水、60克砂糖和8克黄酒，按照1:4:1的比例混合均匀即可，注意：黄酒的选择需要根据个人口味来定，建议选择玫瑰花、桂皮等具有香气的原料来调制。
一般情况下，一斤阿胶可以熬制4-5斤左右的阿胶糕，具体的配方比例可能因个人口味和喜好而有所不同。
以下是一个可能的配方比例：
阿胶500克
黑芝麻500克（新鲜）
红枣500克
核桃仁500克
黄酒1000毫升
冰糖250克
枸杞250克
除了上述配方比例，制作阿胶糕时还需要注意一些事项：
1、阿胶需要用黄酒浸泡一段时间，以便更好地发挥药效。
2、黑芝麻需要炒熟后使用，以便更好地发挥其药效。
3、在熬制阿胶糕时，需要用小火慢慢熬制，以免糊底或者熬焦。
4、制作好的阿胶糕需要放在密封的容器中保存，以免受潮或者变质。
制作阿胶糕需要一定的耐心和技巧，但是只要按照配方比例和注意事项操作，就可以制作出美味可口的阿胶糕。
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