本菜谱为您详细介绍如何在家轻松制作出美味的自制热干面，将黄豆粉和水混合成糊状，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟；在另一个碗里加入切好的葱花、芝麻酱、酱油等调料；将煮好的面条捞出放入碗中，倒入调制好的酱料即可享用，这款热干面不仅口感Q弹，还具有浓郁的香味，是早餐的好选择！
【主料】：
热干面60克、榨菜少许、葱少许、香菜少许、油炸花生米少许
【辅料】：
芝麻酱2勺、香油1勺、生抽1勺、老抽1/2勺、辣椒油适量、盐适量
【做法】：
1、准备好材料，榨菜切丁，葱和香菜切碎备用。
2、锅中加水烧开，放入面条煮5-6分钟，捞起过冷水。
3、芝麻酱加少1勺水搅匀稀释，加入香油，生抽，老抽，辣椒油和适量盐搅拌均匀。
4、面条装盘，淋上拌好的酱汁。
5、放上榨菜丁，花生米，香菜和葱花，吃前搅拌均匀即可。
0