烧烤干鱿鱼是一种美味的小吃，首先需要将鱿鱼清洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分。可以将烤箱预热至200℃，并将烤盘铺上锡纸或者烤网上。将处理好的鱿鱼放在烤盘上，涂上一层橄榄油，撒上一些黑胡椒粉、盐和蒜末，让其均匀地粘附在鱿鱼上。放入预热好的烤箱中烤制约15分钟，期间要翻动鱿鱼，确保每一面都均匀受热。，，烤好后，取出放在切板上稍微冷却一下，就可以享用了。这道美食既健康又美味，非常适合烧烤聚会或家庭聚餐。
1. 先将干鱿鱼浸泡在水中15分钟至软化。
2. 将腌制好的鱿鱼切片或整条，并加入适量调料如盐、黑胡椒和姜片进行腌制，腌制时间以15-20分钟为宜。
3. 烤箱预热到中火，将腌制好的鱿鱼均匀地放在烤架上，用这种方法可以保证每个部位都均匀受热，同时也可以防止烤糊。
4. 当鱿鱼表面变成金黄色时，取出并稍作休息，待其表面稍微冷却后再进行下一步的操作。
5. 在烤好的鱿鱼上洒上一些新鲜的柠檬汁或者其他的香料，这样可以让味道更加鲜美。
请注意，虽然使用烤箱会比较方便，但是由于烤出来的鱿鱼比较干燥，所以需要注意不要烤得过久，否则会导致其口感变差，烤的时候要确保烤架上的食材均匀受热，以保证食物的质量。
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