此菜做法简单，将五花肉切片，用盐、酱油、料酒腌制，然后加入适量生抽，放入热油锅中翻炒均匀，最后淋上香油即可。这道菜清淡可口，色彩鲜艳，滋味独特，是一道十分营养健康的菜肴。
五花肉150克，鲜笋200克，油、盐、生姜、葱、干辣椒、生抽适量。
做法：
1、鲜笋切片；
2、放开水里焯一会儿备用；
3、五花肉放开水煮一下，洗净后再切成片；
4、干辣椒切段，生姜切片，葱切段；
5、炒锅放少许油，放入五花肉煸炒，然后加入生姜和辣椒翻炒，再放入焯过的鲜笋，接着调入生抽、适量盐巴，最后放入葱即可。
注：这是一篇修改后的文章，包括了纠正的错别字和修饰语句，并且增加了额外的内容，使得文章更具原创性。
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