银杏果是常用的健康食品，含有丰富的维生素E、纤维和矿物质等营养成分。它具有抗氧化、抗衰老、保护心血管等多种功效。食用时需要注意适量，过量可能导致消化不良。由于其性质偏寒，孕妇和儿童应谨慎食用。
银杏果富含多种营养素，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素、银杏酸、白果酚、钙、磷、铁、锌、镁等矿物质。
早在《本草纲目》中就记载了银杏果的使用方法，包括煮食或干燥后作为食物食用，现代科学研究也证实，银杏具有多种健康效益，包括改善大脑功能、疏通血管、延长寿命等。
银杏果还可帮助保护肝脏、预防心血管疾病、治疗神经退行性疾病、增强免疫系统等，它还被广泛用于美容护肤、舒缓肌肤、防治皱纹等多种用途。
值得注意的是，虽然银杏果有很多好处，但过量食用可能会导致腹泻、恶心等症状，建议适量食用。
对于患有某些慢性疾病的人来说，尤其是糖尿病患者，他们需要在医生的指导下食用银杏果，因为过量摄入可能会影响血糖控制。
银杏果是一种营养丰富、口感美味的水果，但是需要适量食用，并且注意其可能带来的副作用。
0