羊肚菌怎样煲汤

羊肚菌是一种营养丰富的食物，煮汤时可以加入适量的清水和调味料。将羊肚菌清洗干净，然后放入锅中加水烧开后转小火慢炖30分钟，最后撒上一些葱花和香菜即可食用。羊肚菌的口感鲜美，营养丰富，可以帮助提高免疫力和抗衰老能力。这款汤品也适合搭配其他蔬菜一起食用，营养均衡。

羊肚菌怎样煲汤

羊肚菌汤的做法：

1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。

2.整鸡切块备用。

3.将鸡块焯去备水。

4.另起锅烧开足量的水，加姜丝。

5.将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。

6.撇去浮沫后转小火。

7.烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。

8.淮山药洗净切片。

9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。

羊肚菌煲汤的12种做法

食材清单

羊肚菌 100克 、 羊肉 50克 、 粉丝 10克 、 羊肉汤 适量 、 姜片 2片 、 盐 适量

烹饪步骤

1/6

羊肚菌很干净 刀削去泥土 冲洗即可

2/6

自然晾晒干

3/6

羊杂碎 羊肉 煮熟后切片

4/6

原汁原味的羊肉汤 加入羊肉羊杂 粉丝

5/6

最后加入羊肚菌 煮3分钟 加入盐即可出锅食用