鸡蛋和辣椒是家常菜中常见的搭配，营养丰富、口感独特。可以做为一道色香味俱全的菜品来享用。不同口味的人也可以尝试不同的组合，如糖醋鸡蛋、辣子鸡等。适量食用才更健康。
- 鸡蛋3个
- 洋葱1个
- 盐适量
- 黑胡椒适量
做法：
1、先将洋葱切成丝。
2、热锅冷油，油热后加入洋葱丝翻炒至洋葱变软。
3、加入打入鸡蛋液，快速搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固成块状。
4、加入适量的盐和黑胡椒调味，翻炒均匀后即可出锅。
鸡蛋与洋葱炒的味道醇厚，能够很好的中和洋葱的辣味，而且蛋白质丰富，营养均衡，非常适合作为早餐或者午餐食用。
0