文章中介绍了一种将三种拌面酱汁调配在一起的方法。需要准备酱油、醋和糖,然后按照一定的比例混合,最后在面条上淋上调料即可食用。这种方法可以让拌面更加美味,而且制作简单易行。
酱料用生抽、陈醋、白糖、盐、花椒油、辣椒油、蒜末、葱末搅拌均匀即可。
做法如下:
首先准备食材:挂面100克、黄瓜丝40克、生抽7克、陈醋10克、盐2克、白糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、葱末8克、香油5克。
1、黄瓜切丝。
2、碗中加入生抽、陈醋、白糖、盐、花椒油、辣椒油、蒜末、葱末,搅拌均匀。
3、锅中放水,大火煮沸,放入挂面,转小火煮熟。
4、将面条倒入碗中,加入香油,搅拌均匀。
5、倒入调料,搅拌均匀,加入黄瓜丝,即可。
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