黑鲷鱼是一种高蛋白、低脂肪的优质鱼类。烹饪黑鲷鱼时，可以选择清蒸或红烧两种方法，分别能够保留鱼肉的鲜美和口感。黑鲷鱼还适合配以蒜蓉炒菜或者拌入汤品中食用，增加营养的同时也增加了食物的美味度。无论哪种烹饪方式，都可以通过搭配一些调料来提升整体的口感。
我们需要准备一些食材，黑鲷鱼需要一条，酱油和黑胡椒各10克，橄榄油适量，然后我们需要将黑鲷鱼清洗干净，并切成适当的片状。
接下来就是制作的过程了，我们可以按照以下步骤操作：
1、把黑鲷鱼洗净备用。
2、鲤鱼切片并擦净表面的水分。
3、在每一片鱼上均匀地撒上10克的生抽，这样可以让鱼肉更加鲜美。
4、我们轻轻地转动鱼片，让每一面都能被酱油覆盖，这样可以让鱼肉的味道更加浓郁。
5、将腌制好的鱼放在一个密闭容器中，放置20分钟。
6、为了保持鱼肉的新鲜度，我们需要再次涂抹上一层腌制的酱油。
7、我们将腌制好的鱼放在烤盘上，撒上一勺橄榄油，然后再均匀地涂抹一层酱油。
8、我们将鱼摆好，并将烤箱预热至200度，烤10分钟就可以了。
就是烤黑鲷鱼的具体步骤，希望对你有所帮助。
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