吃泥鳅不能治癌症。虽然泥鳅是一种营养丰富的鱼类，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，对人体有很好的滋补作用，但并不能直接治疗癌症。癌症是一种复杂的疾病，需要综合多种治疗方法才能取得较好的疗效。建议癌症患者应该按照医生的建议，采取合理的治疗方案，不要盲目相信或尝试没有科学依据的治疗方法。
吃泥鳅并不能直接治疗癌症，但癌症病人吃泥鳅是有益的，目前医学界尚无专门针对癌症病人的特殊膳食模式推荐，但普遍共识认为，癌症病人应遵循高蛋白、低脂肪、高热量、高维生素的原则，要注意膳食平衡，以及食物种类的多样性等，泥鳅是一种药食同源的食物，具有补益脾肾、利水、解毒等功效，可用于小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤粗糙、腰膝酸软等，现代研究显示，泥鳅卵含有凝集素和细胞毒素，肌肉含有天冬氨酸转氨酶、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及各种酶等营养成分，符合癌症病人的饮食要求，而且有利于抗血管衰老，可用于治疗传染性肝炎、促进肝功能恢复等，癌症病人应注意避免食用含有致癌物的食物。
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