五花肉烧面筋是一道美味的中餐，需要准备五花肉和面筋作为主要食材。将五花肉切片，面筋撕成小块，姜蒜切末备用。热锅凉油，加入五花肉煎至两面金黄，然后加入姜蒜末和豆瓣酱炒香，再加入面筋翻炒，最后加入酱油、糖、盐、鸡精等调味料，炒匀即可。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是家常菜谱中的一道佳肴。
<p>五花肉烧面筋，美味可口，营养丰富，下面是具体的制作步骤：</p><p>1. 将五花肉洗净，切成大小均匀的块，加入姜末和葱末，用少量料酒腌制30分钟，让其入味。</p><p>2. 将面筋洗净，切成与五花肉块大小相同的块，放入热水中煮10分钟，捞出备用。</p><p>3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至变色，加入少量料酒，炒出酒香。</p><p>4. 加入豆瓣酱、生抽和糖，翻炒均匀，让五花肉块充分吸收调料的味道。</p><p>5. 加入适量水，让五花肉块在锅中焖煮20分钟，直到肉变得软烂。</p><p>6. 把煮好的面筋放入锅中，继续焖煮5分钟，让面筋充分吸收肉汤的味道。</p><p>7. 加入适量盐调味，再炒一会儿让汁水收浓，让五花肉和面筋充分融合。</p><p>8. 装盘并撒上葱花即可食用，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道家常美食的不错选择。
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