猪肉丸子怎么做好吃，猪肉丸子的家常做法

猪肉丸子是一道家常美食，制作简单，口感鲜美。将猪肉剁碎后，加入葱、姜、蒜、鸡蛋等调味料，搅拌均匀后炸成小丸子即可。炸制时需注意火候，以免炸焦或炸不熟。炸好的猪肉丸子可以搭配各种蔬菜炒制，也可以用来做汤或涮火锅。猪肉丸子是一道美味又实用的佳肴。

<p>家常美味猪肉丸子，健康营养好做法</p><p>食材清单</p><p>猪肉 250g、木薯粉 25g、泡打粉（可选） 2g、盐 6g、味精 2g、猪油 5g、冰水 70g、肥肉丁 适量、蒜酥 适量</p><p>烹饪步骤</p><p>步骤1/2</p><p>将猪肉切块放入绞肉机中，加入冰水搅打5次左右（每次15秒），取出后倒入面包机，加入所有其他材料后选择两个揉面程序，揉30分钟后取出，放入冰箱中冷藏3小时以上。</p><p>最后一步</p><p>在锅中加入水，煮至锅底有小泡冒出后转小火，将手和勺子沾水，每做一个肉丸后复沾水，全部入锅后至浮起，改中火煮两至三分钟即可，享用美味的猪肉丸子吧！