马齿苋具有多种功效和作用。它可以清热解毒,凉血止血,适用于热毒疮痈、血热妄行等症状。马齿苋还可以抗菌消炎,对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有一定的抑制作用。它还可以促进溃疡愈合,降低血压,增强免疫力等。在食用方面,马齿苋可以炒食、凉拌、做汤等,具有很高的营养价值。
马齿苋是一种常见的野菜杂草,适应能力强,全国各地都有分布,它不仅可以食用,还是一味中药材,具有清热解毒、凉血止痢、利尿除湿、通大便、明目等功效,马齿苋还富含营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等,具有很高的营养价值。
虽然马齿苋具有很多好处,但也要注意适量食用,因为它属于寒性食材,脾胃虚寒的人不易多吃,尤其是孕妇一定不能吃,马齿苋还具有堕胎的功效,因此孕妇应该避免食用。
马齿苋是一种营养丰富、具有多种功效的野菜,在食用时,要注意适量,避免过量食用。
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