鱼甘油是从鱼的脂肪中提取的一种物质，它含有大量的维生素A和D，以及Omega-3脂肪酸。鱼甘油可以帮助维持正常的视力，促进骨骼和牙齿的生长，以及减少炎症反应。鱼甘油还可以提高免疫系统的功能，有助于预防疾病。鱼甘油在营养学和医学领域都有着重要的作用。
鱼肝油的作用是补充维生素AD，治疗维生素AD缺乏引起的疾病，鱼肝油是强身健骨的营养物质，在普通人眼里，婴儿期经常服用是必不可少的物品，对孩子每天服用3-4滴鱼肝油是有益的。
吃鱼有什么好处？鱼主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、矿物质等营养物质，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，易于消化吸收，特别适合大小食用。
吃鱼的好处有：1、补充营养，保持身材，鱼富含蛋白质和其他丰富的营养物质，吃鱼可以很好地补充身体所需的营养，鱼是一种高蛋白质、低脂肪的食物，所以它不会给身体带来太多的脂肪，导致肥胖，2.补脑益智:鱼富含蛋白质，能为大脑发育提供足够的营养，鱼还含有卵磷脂，可以提高大脑的记忆力，增强思维，起到益智和预防痴呆的作用，3.减缓衰老:鱼富含维生素和卵磷脂，具有保养皮肤、防止皮肤皱纹的作用，4.降低胆固醇：鱼的脂肪含量相对较低，吃鱼不会增加身体的脂肪含量，而且含有不饱满的脂肪酸，它有降低胆固醇的作用，经常吃鱼可以降低胆固醇，除上述优点外，吃鱼还具有保护和补充视力、提高记忆力、促进发育、保养皮肤等优点。
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