绿豆糕的做法是家常做法

绿豆糕是一款清凉解暑、美味可口的糕点。家常做法中，将绿豆浸泡后蒸熟，捣成泥状，加入糖、油等调味料，搅拌均匀后煎成小饼即可。绿豆糕不仅口感好，而且营养丰富，是一道健康美味的佳肴。

绿豆糕是一道家常美食，口感细腻，营养丰富，它是由去皮绿豆、白糖、油、麦芽糖和红豆沙等食材制成，将绿豆浸泡一夜，蒸熟后稍冷，用搅拌机打成泥，如果没有搅拌机，可以用勺子压成泥，但口感会稍微粗一些，接下来，加入白糖，搅拌均匀，加入油，与麦芽糖混合，将混合好的绿豆泥分成20个左右，包入红豆沙，用月饼模具压实，放入沸水蒸锅蒸4-5分钟（这一步是消毒，如果你认为足够卫生，也可以不蒸），冷却后放入冰箱冷藏，即可享用美味的绿豆糕了。