本周的食谱精彩纷呈，不重样。以简单的家常菜为主，适合家庭制作。周一的宫保鸡丁，周二的鱼香肉丝，周三的红烧肉，周四的糖醋排骨，周五的清蒸鱼，周六的炒时蔬，周日的蛋炒饭，每天不重样，美味又健康。快来尝试一下吧！
一周的食谱不重样，简单的家常菜方法。
我们来看看如何制作酥脆的莲藕夹，需要准备2节莲藕，约750克，以及250克的香菇肉馅，将莲藕去皮切成薄连刀片，每片约0.2CM，将小团肉夹在筷子里，用手轻轻挤压平整，使肉均匀分布，将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐放入碗中，加水拌匀成面浆，再取一小碗，放入面粉中，将包好肉的藕夹蘸上干面粉，将面糊挂在面浆的中间，锅中加入大量油，加热成50%或60%的热量，滑入挂浆的藕夹，转换中火和小火进行油炸，一面炸成金黄色翻面炸，直到两面都是金黄色捞出，吃的时候回锅，油温稍微高一点。
接下来是烤土豆片，将三个土豆洗净去皮切片，在微波炉盘子的正反面分别转动三分钟，用胡椒粉、盐、胡椒面、黑胡椒、孜然和少许油混合成调味料，将土豆片脱水，让每一片土豆片均匀地蘸上调味料，将土豆片铺到铺有锡纸的烤盘上，烤箱预热，180度烤15－20分钟。
宫保鸡丁是一道很下饭的菜肴，需要准备2个鸡腿、2根黄瓜、1小盘熟花生以及料酒、酱油、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉等调味料，将鸡腿肉切成块，加料酒、酱油、麻油、糖，味道鲜美，热锅热油，炸香郫县辣酱，用鸡块大火翻炒3分钟，加入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加入蒜末、盐、麻油调味，将水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌匀，马上出锅装盘，就可以吃了。
糖醋排骨是一道很受欢迎的菜肴，需要将排骨洗净，用酱油、胡椒粉、盐、糖腌制一小时以上，然后将腌制好的排骨放入锅中煎炸，先用小火煎至金黄色捞出，再用大火再次煎炸，口感更脆，拿一个小碗，加入醋、糖和一点盐，闻闻甜味，尝尝酸味，几乎是一样的，剥大蒜三两瓣，切成大蒜备用；热锅，倒油，放入大蒜炒香，倒入碗中调味汁，大火煮沸，放入排骨炒，倒入沸水，没有排骨，用大火煮沸，用锅盖转中小火，中间别忘了看，当你看到锅里的汁液粘稠时，你就可以了。
家常菜是我们日常生活中经常吃的菜肴，它并不复杂，但却有着独特的口感和风味，在湖南地区，家常菜有辣椒炒肉、卜豆炒腊肉、白辣椒炒肉、白辣椒腊肉、剁椒拌皮蛋、炒豆、石灰蒸鸡蛋、干菜扣肉、粉蒸排骨、肉丸汤、酸辣土豆丝、红烧鸡、红烧鲫鱼、小笋腊肉、小笋炒猪肉、红枣猪肚汤、红枣龙眼猪肚汤等，而在广州地区，家常菜则有着各种青菜都很烫的特点，淋上生酱油吃或者冬天吃清水火锅等。
家常菜是我们日常生活中的重要组成部分，它不仅能够满足我们的味蕾需求，还能够传递家庭的情感和温馨氛围，希望这些简单的家常菜方法能够给大家带来美味和快乐的享受！