如何吃薏米可以祛除体内的水分

薏米，学名薏苡仁，兼具药效与美食特性，被广泛用于调理体内水分平衡，你可以选择将其融入日常饮食，例如和其他谷物一同熬成粥，或是单用清水炖煮，甚至遵照医嘱以煎剂形式服用。

薏苡仁，源自禾本科薏苡属植物的干燥成熟种子，中医视其为甘淡微寒之品，归脾、胃、肺三经，它擅长利水渗湿，同时能健脾除痹，兼有消肿解毒、清热排脓的功效，对于因脾虚湿重引发的水肿、腹泻、痰饮、关节酸痛、脚气，乃至女性的带下过多等问题，薏米都有显著疗效，在肺部和肠道感染（如肺痈、肠痈）的治疗上，薏米同样表现出色。

薏苡仁常与其他药材搭配使用，以增强祛湿效果，与黄芪、白术、茯苓组合，可以更有效地对付脾虚湿滞导致的水肿；防己、木瓜、苍术的加入，则有助于缓解脚气浮肿；若要改善脾虚引起的腹泻和腹胀，可搭配白术、肉豆蔻、诃子；至于湿痹症状，薏米配合羌活、威灵仙、香加皮则效果显著，这些配方应在专业中医师的建议下使用。

此内容已由北京中医药大学东直门医院重症监护室副主任医师郭楠审定。

想知道如何制作美味又除湿的薏米粥吗？

1、准备适量薏米、糯米、红豆等原料，先清洗干净，然后浸泡约两小时。

2、把泡过的薏米、糯米、红豆放入锅内，倒入足够量的水，烧开。

3、水沸腾后，转为文火慢炖，直至所有材料变得柔软熟透。

4、在烹饪过程中，你可以按照个人喜好添加一些蜜枣或者桂圆，提升粥的口感。

5、把熬好的薏米去湿粥盛入碗中，即可享用。

记住，合理饮食结合适当运动，才是保持身体水分平衡的关键。