1. 蒜香凉拌丝瓜
所需材料: 新鲜丝瓜3根，剁碎的大蒜末，适量酱油，醋，香油，以及适量的食盐。
2. 蒜蓉凉拌丝瓜与木耳
主要配料: 鲜嫩丝瓜，水发黑木耳，食用油，特制蒜蓉酱（大蒜泥加盐、糖、香油和少量醋调制），以及适量的香油和醋。
3. 香菇丝瓜拌菜
必备食材: 丝瓜，新鲜香菇，调味香油，酱油，醋各适量。
主要食材：丝瓜3根，配以适量香油，食盐，以及新鲜大蒜3瓣。
详细步骤：
1. 准备好3根新鲜丝瓜。
2. 使用勺子细心地刮去丝瓜表层的棱角和粗糙部分。
3. 将处理好的丝瓜切成细丝状。
4. 把切好的丝瓜丝放入一个宽敞的碗中。
5. 准备新鲜大蒜3瓣，剁成细腻的蒜蓉备用。
6. 把蒜蓉均匀撒在丝瓜丝上面。
7. 接着，撒入适量的食盐进行调味。
8. 淋上几滴香气四溢的香油增添风味。
9. 轻轻搅拌均匀，让每根丝瓜都充分吸收调料，即可享用这道清凉美味的凉拌丝瓜。
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