椰子蛋糕的做法

配料: 450毫升椰奶，1300毫升鲜牛奶，80克椰子粉，15克吉利丁片，150克玉米淀粉，200克白砂糖，4000毫升清水

　　烹饪方法

　　1、先将吉利丁片浸入清水中软化备用。

　　2、在锅中加入清水，然后依次投入椰奶、鲜牛奶、玉米淀粉、白砂糖和泡软的吉利丁，持续搅拌直至混合物沸腾。

　　3、将步骤2中的热液体过筛后倒入平坦的模具中，静置冷却，随后放入冰箱冷藏约2小时。

　　4、从冰箱取出冷藏凝固的蛋糕，切成适当大小的块状，最后均匀地撒上椰子粉以装饰蛋糕的上下两面。