所需材料：
1、中筋面粉
2、玉米淀粉
3、芝士粉
4、胡椒盐
5、苏打水
6、洋葱
7、面包糠
操作过程：
1、将中筋面粉、玉米淀粉、芝士粉、胡椒盐混合在一个大碗里，然后慢慢加入苏打水，搅拌成均匀的糊状，静置约10分钟。
2、洋葱去皮，切成大约1厘米厚的圆片，每个圆片可以切割出约6个小圆圈，切割后轻轻将圆圈分开，避免黏连。
3、经过10分钟的静置，面糊应具有适度的粘稠度，如果过于稀薄，可适量添加面粉；若过于浓稠，则加少量苏打水，再次搅拌均匀。
4、将洋葱圆圈逐一浸入面糊中，确保全面裹满，然后再裹上一层面包糠，确保每一部分都均匀沾满。
5、开启中火，锅内加入足够的油，待油温适中时，将裹好面包糠的洋葱圈逐个放入，炸至金黄色，期间需保持翻动，以保证均匀受热。
6、当洋葱圈变为诱人的金黄色时，用漏网捞出，放在厨房纸上吸去多余油脂，最后撒上适量的胡椒盐调味。
额外提示：
- 洋葱圈更推荐使用黄洋葱，因为它的口感更为甜美。
- 小洋葱切出的洋葱圈大小适中，烹饪效果更佳。
营养价值：
洋葱富含抗氧化物质，有助于提升免疫力，搭配面粉、牛奶和鸡蛋等食材，使得这道小吃不仅美味，还营养均衡，适当的油炸也能为人体提供必需的脂肪酸。
注意事项：
在油炸过程中，请务必小心，防止热油溅出造成烫伤，油温不宜过高，以免洋葱圈外焦内生。
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