饺子：秋分之际，农村的传统是享受一个特别的假期，家家户户都会聚在一起包饺子，庆祝收获的喜悦，除了共享这团圆的美味，还会特意多煮上十几个乃至数十个，不加忧虑地放置于户外，利用细长的竹签支撑，这被称为“粘雀嘴”，寓意防止小鸟啄食庄稼，保护来年的丰收。
鸡蛋立秋：秋分之时，一句“秋分到，蛋儿俏”流传民间，标志着特殊的“立蛋”习俗，在这天，许多地区会举行趣味横生的“立蛋”活动或比赛，人们尝试让鸡蛋直立起来，象征着平衡与和谐，也寄托着人们对未来的美好期许。
秋菜——野生苋菜：被誉为“秋菜”的野苋菜，乡村中常亲切地唤它为“秋青”，秋分之日，整个村落的居民都会外出采摘这种嫩绿、细长、约莫一手掌长的秋菜，这一传统不仅仅是寻找食材，更是一种与自然对话，感恩大地恩赐的仪式。
这些食物和习俗，不仅丰富了我们的餐桌，也传承了深厚的文化底蕴，提醒我们在享受自然馈赠的同时，也应怀有对自然的敬畏之心。
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