绿豆的功效和作用是什么？

绿豆的功效和作用是什么？

绿豆含有较高的蛋白质和丰富的维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等一系列营养物质，绿豆具有清热解毒，消除肠道杂物，夏季饮用绿豆水，具有良好的热功能，能有效保持水和电解质的动态平衡，有效补充体内水分。

绿豆的功效和作用

绿豆的功效和作用

绿豆的功效是清热解毒，消暑利水。

传统中医认为绿豆性寒味甘，主要归心胃二经。可广泛用于治疗各种热毒疮痈肿痛；与其它豆类一起使用也可以预防痤疮。甘寒不仅解毒，还能清热解渴，通利小便。对热引起的热烦、口渴、尿短黄有很好的疗效，是夏季日常生活中最常用的消暑产品之一。此外，绿豆还可作为药食中毒的解毒产品，是辛热毒性产品引起的解毒良药。据《全国中草药汇编》记载，绿豆四两、生甘草二两可用于解附子、巴豆毒，煎汁时冷，饮用频繁。还可治疗铅中毒、农药中毒等。

请听从医生的建议，不要自己判断使用情况。

虽然绿豆的某些成分在现代研究中起着一定的作用，但其有效含量和效果是有限的。食物和食物不用于治疗疾病，也不能替代药物。

北京中医药大学东直门医院的内容 消化科 主任医师 刘敏审核

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