酸辣豆腐汤是怎么做的？
主料:一盒豆腐，一个鸡蛋，五朵鲜蘑菇，半胡萝卜，一袋酸辣汤，适量芝麻油
步骤：
1、香菇洗净切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋打散。
2、豆腐切成小块，锅里加水倒汤。
3、小火边烧边用筷子搅拌，直到煮熟。
4、加入丝丝片继续搅拌加热。
5、烧开，倒入豆腐，翻拌至煮沸，倒入蛋液，形成蛋花，关火，倒入芝麻油。
洛阳最好的豆腐汤在哪里？这种食物有什么考究？
洛阳所有卖豆腐汤的商店一般都不错。很难说哪个是最好的，但你可以看看原料。一家好的豆腐汤店会准备葱油和炸葱。这很好吃。毕竟，这不是肉汤。葱油有很多功能。此外，煎好的薄豆腐块会放在碗里。盛汤时，姜蓉和大锅里的白豆腐也会放进去。这是主要原料。泡汤饼丝和洛阳牛羊驴肉汤饼一样，都是非油煎饼。有些商店也卖煎饼。喝的时候放点辣椒油。味道很好，汤是免费续的。
0