家炒干豆腐怎么做好吃？

家炒干豆腐怎么做好吃？

1、主料：白菜200克，干豆腐150克，猪肉50克。

2、配料：花生油15毫升，盐1克，酱油5毫升，大蒜5克。

3、用水焯一下卷心菜和干豆腐。

4、焯水后用水过冷，控制水分干燥。

5、将油放入热锅中，加入猪肉和蒜末爆香。

6、翻炒至变色。

7、将白菜和干豆腐放入白菜中。

8、加入酱油(酱肉冻)。

9、炒一会儿，加入少许盐炒匀即可。