蛋饺包法
将材料准备好，蛋液打匀，肉沫加适量的糖、盐、酱油调好味。
步骤 2
这是我包蛋饺的工具。
步骤 3
火开小点，用小汤匙的底部沾点油抹在锅中。
步骤 4
用大点汤匙挖满蛋液，以汤匙的底部开始划圆，如果薄了再补一半蛋液继续划圆。
步骤 5
稍等蛋饼凝固，放一点肉在蛋饼上。
步骤 6
将蛋饼对折，用小木铲轻轻按压蛋饺的边缘，使两边粘在一起，包好蛋饺别急拿出来，放在锅里将两面煎老一点再拿出来。
步骤 7
经过长时间的努力，一盘蛋饺就包好了。
步骤 8
加点调料将蛋饺稍煮入味，就可盛出享用自己的劳动果实了。
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