0048香辣虾的家常做法

0048香辣虾的家常做法

准备食材:虾2斤，干辣椒10克，味道鲜3勺，料酒3勺，盐适量，蒜5瓣，香菜3片，姜3片，朝天椒4片，蚝油1勺

第一步:去掉虾线，开背，用盐酒腌一会儿。

第二步:将辣椒朝天椒切成圈，姜蒜切成块，香菜切成段备用。

第三步:将热油放入锅中，将虾炒至变色捞出，再次将热油翻炒捞出。

第四步:将底油留在锅里，加入姜蒜炒香，加入辣椒，倒入虾翻炒均匀，加入香菜，调味，翻炒均匀。