自制蒸蛋糕的做法

自制蒸蛋糕的做法

材料

鸡蛋 6个

面粉 100克

纯牛奶 30克

白砂糖 70克

步骤

1、准备好所有的材料。

2、将50克白砂糖放入蛋白质中打蛋白。

2、搅拌蛋黄，将20克白砂糖、30克纯牛奶、100克面粉放入蛋黄中搅拌均匀。

3、将打好的蛋白质放入搅拌均匀的蛋黄中，分三次搅拌均匀。

4、将搅拌好的蛋白蛋黄倒入模具中，用保鲜膜密封，然后用牙签将几个孔固定，然后放入锅中蒸40分钟。

5、蒸好了，起锅。

6、完成后，口感好，柔软柔软，手感柔软。