吃猪肝有什么营养价值？谁不应该多吃？
猪肝营养价值丰富，但不管人多吃，都会过多，适量为宜。
- 对健康人来说，猪肝每月1～用它代替肉类两次，每次不超过100克为宜。
- 如果三高人喜欢吃，最好控制在50克左右，如果自己不喜欢，又担心猪肝胆固醇过高，那就不要吃了。
- 缺铁性贫血或缺乏维生素A的人，可以每周1～两次，建议100克以内。
猪肝的营养价值：
肝脏是储存营养的地方，因此猪肝具有很高的营养价值。它含有人体所需的13种维生素，其中维生素A、维生素D、维生素B2、维他命B12等含量较高，而蛋白质、铁、锌、铜、锰等微量元素也较为丰富。
猪肝的脂肪量一般在5%以下，远低于肥鸭肝和鹅肝，甚至低于瘦猪肉。然而，猪肝的胆固醇含量确实很高，100克猪肝的胆固醇接近300毫克，所以需要限制胆固醇的人需要注意，不是绝对不能吃，少吃。（鸡肉每100克鸡蛋的胆固醇也在500毫克左右)
猪肝的作用及作用：
1、补充维生素A。维生素A是维持视力和眼睛健康的重要因素，能有效预防夜盲症、干眼症，同时参与身体的生长发育、生殖健康和免疫力，调节皮肤角质层等。
每100克猪肝维生素A的含量约为5000微克，而中国推荐的维生素A摄入量为700微克女性和800微克男性，但最大耐受性为3000微克，也就是说，多年来每天吃3000微克不会造成问题，所以你不必担心偶尔吃猪肝时维生素A过量。
2、贫血人群。吃猪肝有助于缺铁性贫血的人补铁，富含血红素铁的含量高于红肉，而且吸收利用率也很高，因此，在贫血期间，医生通常建议吃一些动物肝脏来帮助治疗贫血。
3、补锌。猪肝的锌含量也不低，锌是人体重要的营养物质，具有维持生长发育、正常食欲、提高免疫力、促进伤口愈合、维持生殖健康和皮肤健康等重要作用。
给婴幼儿补充食物或生长发育的儿童，可适当添加一些猪肝，每次不超过20克。
谢谢你的阅读，希望对你有所帮助。
猫能吃鸡肝吗？
你好：
一定要告诉你，猫可以吃鸡肝！！但是有“条件”。
鸡肝富含铁，有利于猫皮毛的生长。
但长期和过量的鸡肝会导致维生素A过量，导致猫腹泻和呕吐。
过量食用鸡肝会抑制钙的吸收，导致猫缺钙。
所以给猫吃鸡肝一定要注意合理的搭配，一般鸡肝和其他食物的比例
保持在1：10是最好的。鸡肝和馒头，一周喂一两次，喂多了容易生病！
希望我的回答能对你有所帮助，谢谢。
愁肠酒