如何晒干虾干

如何晒干虾干

做法： 用料： 虾、盐、料酒、葱、姜 

1、市场上买的虾用清水洗净，沥干备用。

2、将虾放入锅中，加入适量的盐、葱、姜、料酒。

3、煮至9成熟，捞出虾，沥干水分，切掉虾须过长。

4、出锅的虾凉了，铺在晾网上，放在阳光下晒，没有阳光，可以晒，有风就可以晒，晒2天。

5、虾干可以直接食用，也可以用来煮汤。