红烧羊肉炖萝卜怎么办？
1、把萝卜洗干净。
2、将羊肉洗净，切成小块，用水浸泡15分钟，去除血液。
3、将萝卜洗净切成滚刀块，将葱切成斜角块，大蒜切片，姜切丝。
4、将水倒入锅中，用冷水将羊肉块放入其中，加入生姜，将花椒粒烫羊肉
5、水沸腾后，用勺子将上面的浮沫取出，煮10分钟捞出。
6、将油倒入锅中，油温60%，将葱、姜、蒜放入小火中炒出香味。
7、然后将烫过的羊肉倒入其中翻炒均匀，将花椒粒、桂皮、红辣椒放入其中翻炒。
8、里面加料酒，酱油，酱油，豆瓣酱翻炒均匀。
9、加开水大火煮1小时。
10、把萝卜放进去炖15分钟。
11、萝卜变透明，放少许盐关火。
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