栗子地瓜蒸糕的家常做法是如何制作美味的视频

栗子地瓜蒸糕的家常做法是如何制作美味的视频

材料

低筋面粉、泡打粉、牛奶+蛋液、细砂糖、无盐奶油、栗子红薯

做法

栗子红薯洗净，不剥皮，切成小块(约1cmx1cm)，浸泡在水中，预热电锅(外锅放一杯水，锅内无食材，盖上盖子按下按钮)

将鸡蛋和细砂糖放入钢盆中，用打蛋器打至蛋液呈白色，再加入牛奶搅拌均匀

无盐奶油用微波炉600W加热40秒(或隔水加热)，融化后分三次(主要是为了降低温度对牛奶的影响)。加入步骤2。搅拌均匀，加入低筋面粉、泡打粉和盐筛，搅拌均匀。

浸泡在水中的栗子红薯沥干水分，保留1/3备用，其他混合在面糊中

然后把面糊倒进烤盘里，把保留的红薯放在上面装饰

将预热好的电锅放入烤盘中

大米发糕怎么做才软？求视频

要做软米发饼，首先要提前把米泡在水里，这是关键。

大米糕做法：

1：洗米饭，提前一天晚上浸泡，夏天最好放在冰箱里冷藏。

2：第二天早上开始做，倒出一些水，留下的水量如下图所示，然后放入烹饪机制成米浆。

3：将其放入锅中翻炒，并不断搅拌，不要炒糊，炒成如下图所示的状态，然后加入酵母粉和糖，搅拌均匀。

4：模具刷植物油，搅拌均匀，将米糊倒入模具中，等待发酵，不要发酵，约1.5可以大，具体发酵时间和温度有关。然后在锅里蒸，继续蒸10-15分钟。

5：松软可口的米饼做好了