乌鱼的正宗做法
主料：乌鱼；
配料：红辣椒、姜、葱；
1、将鱼洗净，在背上划几刀，撒上盐腌10分钟。
2、将腌鱼的盐洗掉，放入盘中，放入红辣椒丝、姜丝，倒入酱油，大火蒸12分钟。
3、鱼煮熟后，放入葱丝，在锅里煮一点油，倒在鱼上。
注：鱼胃是乌鱼最美味的部分，必须用盐洗净保留。
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云渺渺。
沙发
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话唠3天前 (07-22 00:43)00