冷冻羊腿肉怎么做才好吃？

冷冻羊腿肉怎么做才好吃？

红烧比较好吃。

1.切块，用冷水烧开，去除血水。

2.锅里放底油(少放，因为羊肉本身就有油)，加入辣椒粒、干辣椒丝(根据自己的口味选择多少)，葱姜爆香，然后加入老干妈豆豉(超市卖)，翻炒后放入羊肉。

3.羊肉变色后，大火放料酒去腥。

4.加盐、酱油、少许糖、加水、小火炖40分钟。如果时间太长，可以放在高压锅里压一会儿。

5.肉烂了，撒点葱花或白芝麻就可以起锅了