怎样才能做出最好吃的糯巴？
谢谢你的邀请。汽巴是南方人过年时经常吃的一种美味佳肴，但现在很多人都不知道该怎么办，现在就和大家分享一下。
首先糯米糕是糯米做的，不是糯米粉做的。选择精制糯米，选择颗粒饱满透明的糯米。这种糯米味道很好。
将糯米浸泡24小时以上，使其升高，过滤干水，放入锅中蒸熟。然后找一个更硬的器具把糯米捣碎，腐烂成胶水。在农村，有一种东西是专门用来捣碎糯米的。现在很少见了。一般来说，使用破碎机。
在干净的容器上撒上糯米粉，揉搓捣碎的糯米，做成长方形或饼状，放在通风干燥的地方阴干。阴干后可浸泡在水中，可长期保存。
也可以趁热把捣碎的糯米糕压成大蛋糕，冷却后不久用锋利的菜刀把大圆蛋糕切成条状。切割前注意粘刀。冷却时间太长太硬。你必须掌握它。如果你在冬天和晚上压圆蛋糕，你可以在第二天切。
糯米糕有很多种吃法，可以煎，可以煮，可以烤，可以和甜酒一起煮，可以加糖。但是老人和孩子吃饭的时候一定要注意，一次不要吃太多，因为吃太多糯米不容易消化，可能会导致食物堆积。
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