瑶柱花胶猪肚鸡汤怎么做？
用料 猪肚 1只 童子鸡 1只 花胶 50克 瑶柱 一小把 党参 22—3根 红枣 几颗 当归 1—2小片 胡椒粒 适量
瑶柱花胶猪肚鸡汤的做法
提前一小时用温水浸泡花胶
清洗瑶瑶柱及其它配料备用备用
儿童鸡清洗干净，去掉头尾，指甲，切大块过水备用
猪肚先用生粉搓洗，然后用80度以上的热水烫洗，更容易去除上面的粘膜(烫后用刀刮掉)，反复烫洗2-3次就可以洗了
猪肚上的油也要去掉
将洗净的猪肚、鸡、花胶等配料放入砂锅中，一次加水。大火煮15分钟后，转小火慢炖1.5小时左右，直到用筷子轻松刺穿猪肚，加盐
取出猪肚，稍微冷却后切片。切好的猪肚一半放回汤里，一半放在冰箱里煮面条，煮粥或炒菜
汤再加热后就可以吃了，大补啊～
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