怎样做炸鱼？
做炸鱼通常是先把鱼控制干水，盐味，蘸干面粉（或干淀粉），也可以蘸淀粉糊，蛋液，油温60%热可以炸鱼，根据鱼的大小，通常炸8-15分钟，炸到鱼表面金黄酥脆最好
油炸鱼块的做法是什么？
我很高兴回答你的问题。我也是食品领域的创作者。我是一个超级美食家。我喜欢下班后在家做各种各样的食物。我对这个问题很感兴趣。我想在这里发表我自己的理解和看法。欢迎大家一起讨论。接下来，让我们来看看：
1、选用新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种，切叶、根、老皮，洗净后盐腌。
2.将洗净的萝卜纵切成4～粗条5厘米，宽3厘米，放入缸内，缸底先铺一层盐，然后一层萝卜条一层盐，每层萝卜条厚6厘米左右。
3.盐腌期间，白天换两次气缸，共腌3天。换气缸前，用手揉搓萝卜条，使其变软。目的是挤出萝卜汁，促进盐的快速溶解，渗入萝卜条，排出萝卜本身所含的辛辣气体。
4.将盐腌萝卜条放在阳光下爆晒，晒时要经常翻动。
5.晒干后放入缸内，加入白糖、辣椒粉、醋、冷开水混合，然后捣碎萝卜条。越紧越好。最后，用薄纱布或白细布盖住萝卜条，盖上木盖，压上重石，10天后即可完成。
以上是我对这个问题的所有理解和看法。谢谢你的阅读。如果你对小编的回答感兴趣，你可以关注我！让我们一起讨论研究。
最后，祝大家：
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在头条上度过一段难忘的快乐时光！
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