春卷刚从冰箱里拿出来，能炸吗？

春卷刚从冰箱里拿出来，能炸吗？

从冰箱里取出的春卷不应直接放入煎锅中加热，因为温度的突然变化可能会导致春卷皮破裂或变软。

正确的方法是让春卷在室温下自然解冻一段时间，然后油炸。此外，为了使春卷油炸得更脆、更美味，最好在油炸前刷少量油，以增加春卷表面的脆性。简而言之，正确的操作方法可以使春卷更好地保持原有的味道和营养价值。