香菇鸡汤怎么炖好喝？
做法如下：
配料：整鸡、香菇红枣、枸杞、姜片、盐。
步骤：
1、买的整只鸡都清理过内脏。清洗后，切掉鸡的头部和尾部。尾部体内有两片厚厚的脂肪，也应去除，鸡脖子上的淋巴也应去除；洗净你最喜欢的蘑菇，切成块备用；清洗红枣和枸杞，用温水浸泡一会儿。
2、在锅里注入足够的水，冷水加入整个鸡肉，用大火煮沸，取出浮沫，加入姜片、红枣、枸杞和蘑菇。你用干蘑菇吗？最好把泡蘑菇的水倒进汤里煮。味道更浓。这样，你就必须仔细清洗蘑菇。
3、柴鸡、乌鸡小火煮2小时，三黄鸡1小时就够了，喝前撒点盐调料。
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