怎样煎牛排好吃
1. 煎牛排好吃的方法有很多种。
2. 首先，选用优质的牛排，最好是带有一定脂肪的肉眼或者西冷牛排。
其次，要让牛排室温下放置30分钟左右，让其回到室温，这样可以使煎出的牛排更加均匀。
接着，在煎之前，用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干，这样可以避免水分蒸发而影响煎的效果。
最后，在平底锅中加入适量的油，将锅加热至中高温，放入牛排煎制，每面煎制2-3分钟，煎至表面呈金黄色即可。
3. 此外，可以根据个人口味加入一些调料，如盐、黑胡椒粉、蒜粉等，也可以在煎制完成后加入一些牛油或者香草黄油，使牛排更加美味。
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