小竹笋烧肉的家常做法
第一步是准备食材。

第二步,将五花肉切成厚约0.5厘米的片或条状。

第三步,竹笋剥去外套,洗净,切成滚刀块备用。

第四步,葱切段,姜切片。

第五步,在热锅中加入少许油,加入五花肉,小火翻炒至肥肉部分变透明。

步骤6,等肉稍微上色后再加入葱姜翻炒。

第七步,加入酱油和酱油,翻炒一分钟,使肉着色。

第八步,加入足够的水,加入1小勺料酒。

第9步,八角、胡椒、香叶洗净加入锅中,加入锅盖,中小火烧15分钟左右。

第10步,加入切好的竹笋,翻炒均匀,加入锅盖,继续烧12分钟左右。

第11步,加入适量盐翻炒均匀,继续煮2分钟。

第12步,大火收汁,关火装盘上桌
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