拔丝红薯怎么做？

拔丝红薯怎么做？

将红薯去皮，洗净后切成滚刀块；准备一碗清水。

2.将300克色拉油放入锅中。当油温加热到70%时，也就是说，当手上的油上有明显的热量时，放入红薯，炒至金黄色，取出控油备用。

锅里放一碗清水，烧开水，放50克白糖，小火慢慢煮，待糖微微变黄。

把炸好的红薯放进去，翻炒几分钟。

在盘子里放一点色拉油，把红薯放进盘子里，撒一些白芝麻。