黑椒牛肉炒意面的做法是什么?
黑胡椒牛肉意大利面是许多人最喜欢的西餐之一,我的家人也喜欢这种西餐,无论是在家吃还是出去吃。黑胡椒牛肉意大利面通常是用牛身上最嫩的里脊肉切成条,所以它也被称为黑胡椒牛肉柳意大利面。
食材:意大利面 200克,100克牛柳,四分之一的青椒和红椒,一半的洋葱,两勺黑胡椒酱,一半的酱油,洋葱、姜和大蒜,盐,牛奶,淀粉,橄榄油
做法步骤:
1.将牛柳切条,放入酱油、盐、葱、姜、蒜沫和少量淀粉,用牛奶腌制15分钟;
2.青椒、红椒、洋葱切丝备用;
3.意大利面浸泡冷水5分钟,备用;
4.锅里放水煮意大利面,滴两滴橄榄油和少许盐,煮10分钟,捞出装盘;
5.热锅后,倒入橄榄油,70%热时快速翻炒牛柳,变色后将牛肉盛出备用;
6.将少量橄榄油放入另一个锅中,放入洋葱中,将青椒和红椒翻炒,倒入牛柳中翻炒,翻炒后备用;
7.再开锅,热锅后小火,加入黑胡椒酱炒一会儿;
8.将意大利面拌匀;
9.倒入炒好的牛柳青菜,拌匀即可享用美味。
小贴士
1.因为腌制牛肉和意大利面加盐,黑胡椒汁也有咸味,所以不需要添加其他调味料;
2.如果你不想尝起来太干,在锅里拌意大利面时加点水;
3.意大利面本身的味道比较硬,但是不需要煮很长时间,如果喜欢软一点,煮熟后可以炖一会儿。
以上是我的生产经验。我希望它能帮助你。如果您有更好的使用技能,欢迎您留言互动,讨论更多健康食品。也欢迎关注我的头条号[厨师i食品]。
胡椒牛排的意大利面在哪里?
是意大利的。做法是煮意大利面,用冷水,加橄榄油搅拌均匀,放在一起备用
2.各种蘑菇,如杏鲍菇蘑菇等切片,洋葱切丁,蒜末,放在一起备用
3.将西红柿放入沸水中烫伤,捞出不烫手时撕掉皮肤,去掉蒂,捣碎备用
4.炒锅放油,炒蒜,放蘑菇和洋葱炒至9分钟,加入捣碎的西红柿,炒一段时间,加入调味料,炒,出锅
5.将待用意面装盘,将最好的蘑菇番茄意面酱倒在意面上,意面完成
6.牛排开始:平底锅加黄油,油热后加牛排,两面快速煎,一面煎90秒左右,两面煎出锅,放在意大利面盘里,完成开吃。