辣蒜蓉小龙虾的步骤
关于这个问题，1. 准备材料：小龙虾、蒜、姜、葱、干辣椒、胡椒、盐、料酒、酱油、酱油、白胡椒、糖、鸡精、油。
2. 小龙虾处理:将小龙虾洗净，用剪刀剪掉虾须和虾脚，去掉虾头，然后用刀切开虾背。
3. 制作蒜酱：将蒜和姜切成碎片，将葱切成碎片。热锅冷油，加入胡椒和干胡椒炒香，加入大蒜和姜，葱炒香，加入适量的盐、料酒、酱油、酱油、酱油、白胡椒、糖、鸡精调味，最后加入一点水煮沸。
4. 煮熟的小龙虾：将处理好的小龙虾放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
5. 炒小龙虾：将小龙虾放入热锅中，倒入调制好的蒜蓉酱，翻炒均匀。
6. 装盘：将炒好的小龙虾装盘，撒上切碎的葱花和青椒。
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