安徽正宗牛肉板的做法
步骤 1
混合素油鸡油前5种干料3-5分钟不需要浸泡在水中，油炸后扔掉
步骤 2
加入紫草调色，姜片胡萝卜片调节油气，加入葱炒至变色，捞出扔掉
步骤 3
加入几种干料(草药香料)，先泡水炸10分钟以上，捞出备用材料
步骤 4
将干辣椒、牛肉、盐、蚝油、蒜蓉酱、番茄酱、祁县豆瓣酱炒至辣椒略黑倒出。
步骤 5
加水，盐备用干料，酱油，鸡精，炖1小时
步骤 6
这汤可以在这个时候卤制所需的食材
步骤 7
将面粉水和盐碱混合，搅拌到面团光滑，然后醒来30分钟 先稀释盐和碱
步骤 8
将面饼干成1厘米厚，切成小块，均匀撒淀粉
步骤 9
干燥后折叠，同时拉伸和拉伸。加入煮沸的水，加入青菜，煮沸，加入少许水。
步骤 10
加入卤汤，从下往上舀汤
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