翻糖蛋糕抹面
将100克软化的奶油奶酪放入打蛋盆中，用电动打蛋器打成光滑状，加入60克淡奶油，打成光滑粘稠状。
将奶油奶酪糊均匀地抹在蛋糕外，轻轻一层，以使皮肤更光滑。
把蛋糕放在一边备用。
取适量翻糖膏，用硅胶擀面杖擀成厚约两毫米的圆片，直径大于蛋糕面的直径和两个高度。越大越有利于后面皮肤的光滑。
将糖皮转移到蛋糕上。
用翻糖专用抹板从底部抹平，然后轻轻抹平蛋糕体周转，使糖皮完全覆盖蛋糕体。
切除底部多余的糖皮。
如何制作翻糖蛋糕？
今日教大家做的是，在时尚界一直享有萌化少女心称号的国宝大熊猫！
1.用白糖搓一个白球。
2.用黑色翻糖搓两个小球。
3.将步骤1和步骤2粘在杯子蛋糕上。
4.做黑耳朵。
5.用白色和黑色的糖做熊猫的眼睛。
6.用白糖做小胳膊，粘上去。
7.用蓝糖做帽子。
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