为什么不建议生吃青橄榄橄榄

为什么不建议生吃青橄榄橄榄

橄榄可以生吃。

橄榄无毒无刺激性，生吃美味，但果皮硬，有一些涩味，如果用盐腌制，有去除涩味的效果，果肉进入一些盐，减少一些水，味道会更好。

橄榄营养丰富，果肉含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，钙含量也很高。