儿童晚餐吃什么？
桃妹来回答。
桃梅认为儿童晚餐应遵循三个原则。
荤素结合，营养全面：长期素食和肉类食品不好，容易导致营养不良和营养过剩。因此，对于儿童在旺盛的成长发育阶段，必须与营养相匹配。
多稀少干，易消化：晚上尽量不要给孩子吃不容易消化的东西，比如糯米粉、硬面饼等等。这会导致消化不良和腹绞痛，因为活动较少。所以晚餐最好以粥为主，兼顾干粮。
早吃早好，禁止拖拉：有些孩子吃得很慢，导致他们要么在消化前睡觉，要么延迟睡眠时间，这从长远来看不利于发育。不消化会增加胃的负担，睡眠时间短会直接导致长度不高，所以为了不让孩子变成小矮人，最好注意。
在这三点的指导下，他们推荐几种孩子的晚餐。
第一种：菜肉馄饨。
将青菜或荠菜洗净后，放入水锅中烫一下，捞出多余的水分，然后切碎。
将菜碎与猪肉末混合，加盐，少许酱油，芝麻油搅拌均匀，包成馄饨。
馄饨煮两次后，漂浮表皮透明成熟。
在碗底放一些葱花、虾皮、一点猪油、盐、胡椒粉、紫菜碎。倒一勺热汤，然后把馄饨放进碗里。
吃饭时注意不要烫伤。
二是咸皮蛋瘦肉粥配馒头。
不要多放皮蛋，皮蛋虽然凉血调理肠胃，但不易消化，一般一锅放一个咸蛋和皮蛋就可以了。
米饭和糯米按4：1的比例洗净后，浸泡半小时，直到米饭变白。
皮蛋和咸蛋各切碎，里脊肉切肉丁后用盐、胡椒粉、料酒、生粉均匀上浆。
将干虾浸泡软化后切碎。一点葱花。
将浸泡过的大米放入锅中，加入6倍的水，用大火滚开，用小火炖20分钟，直到米粒变长变软。此时，加入咸蛋皮和鸡蛋，搅拌均匀，继续用小火炖10分钟。
虾继续炖5分钟后，粥中的米粒已经完全开花，加入腌制的里脊肉丁，再煮5分钟。
这时撒盐、胡椒粉、葱花、芝麻油就可以吃了，还是那句话，别烫了。
三是红豆粥配香菇肉卷。
有个好办法不用自己做面条。你告诉卖馒头的老板，给你留个3块钱的生馒头坯就够一家三口吃了。
早上先泡红豆，这个时候也泡软了。把米饭洗净，煮粥。
回来后，把馒头坯放在冰箱里冷藏。将蘑菇切碎，与肉沫混合，加入葱、姜末、酱油、盐、生粉、芝麻油，制成馅料。
将馒头坯揉成大球，然后擀成大约半厘米厚的大球饼。将肉均匀地铺在上面，卷起来，两边密封。
把它放进蒸锅里，让它再醒10分钟，然后开火上汽15分钟。拿出来切块吃。
这时候红豆粥基本好吃，可以和肉龙一起吃。