如何调整三汁炖锅的酱汁？
三汁炖锅酱配方：
调料:郫县豆瓣酱500克，糯米辣椒400克，家乐辣鲜露1瓶，老干妈辣酱1瓶，阿香婆辣椒酱1瓶，李锦记蒜椒酱1瓶，李锦记海鲜酱1瓶，李锦记柱侯酱1瓶，湖南辣妹酱1瓶，黄油1000克，菜籽油1000克，猪油500克。
制作方法：将三种油放入锅中，将糯糯辣椒和豆瓣酱炒干水蒸气，另外将剩下的酱料拌匀，倒入锅中炒匀即可。
三汁炖锅的酱料配方
主料:鸡翅8块，排骨8块，洋葱1块，土豆1块，青椒3块，大蒜2头，香菜2块
配件:番茄酱2勺，甜面酱2勺，蚝油3勺，白糖1勺，蜂蜜1勺，淀粉1勺，辣椒粉2勺，辣椒油1勺，植物油3勺，大油或黄油1勺。
1、将洋葱、辣椒、土豆洗净切成小块备用，多切蒜。
2、将辣椒面、白胡椒、植物油混合均匀。
3、将配菜放在锅底，然后倒入鸡和排骨，最后倒入适量的植物油。
4、加入酱料： 番茄酱2勺，油耗3勺，料酒1勺，淀粉1勺，甜面酱2勺，油1勺，辣椒面1勺，白糖1勺，蜂蜜1勺，酱油2勺。
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