萝卜馅饼的家常做法
、主料:500克面粉，300克白萝卜，500克猪肉末；少许辅料油，一个鸡蛋，8克盐，20毫升料酒，2汤匙蚝油，10克鲜酱油和葱花。
2、在面粉中加入3克盐搅拌均匀 在5克酵母中加入260克和40度以下的温水，然后在面粉中加入酵母水；揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵到2倍以上。用手指蘸一点干粉，在中间戳一个洞，不收缩。这意味着它已经准备好了。用烤箱发酵程序37度发送1小时；同时，准备馅料，准备猪肉末，去皮后清洗白萝卜；在猪肉末中加入盐、料酒、蚝油，加入鸡蛋和鲜酱油 萝卜去皮后，切成丝，加入2克盐，抓住，直到腌制水分；先顺时针搅拌猪肉末，直到不能搅拌，分次加水，每次约20毫升，然后顺时针搅拌，直到肉和水完全融合，然后继续加水搅拌；挤压腌萝卜丝，加入；搅拌均匀后，加入葱，搅拌均匀，备用；取出排气后，将面团分成约40克面坯，然后用保鲜膜盖上，静置15分钟；然后擀成圆皮；包入馅料；像包子一样收口后捏紧收口；然后将收口朝下轻轻压平；电饼盘预热后刷油；然后将蛋糕加入收口朝上； ，也可以用明火煎；中间打开翻面，盖上盖子，直到煎至煮熟。
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