腌制酱油黄瓜的方法

腌制酱油黄瓜的方法

将黄瓜切成段，腌制1小时，倒入准备好的酱汁中，倒入煮好的料油，冷藏3小时即可食用。

腌制黄瓜

将黄瓜切成长段，加盐搅拌均匀，腌制一小时，拧干黄瓜的水分。

熬制料油

将花椒、姜片、香菜倒入锅中热油，用小火炒出香味，干黄后捞出。

调腌制酱料

将酱油、米醋、白糖、酱油、蚝油、白开水、蒜片、小米椒按2比1的比例加入容器中。